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聯系人：徐經理
網 址：www.mylife99.cn
地 址：山東省濟寧市梁山縣壽張集徐坊村
山東酒曲廠家：酒曲的使用注意事項
1. 清潔衛生：在使用山東酒曲前，應確保工作環境和器具的清潔衛生。可以用開水燙過的容器進行操作，以殺滅細菌和有害物質，避免污染發酵過程。
2. 量的掌握：山東酒曲的使用量要根據具體的食品類型和制作工藝來確定。過少的酒曲量可能會導致發酵不充分，影響食品的品質；過多的酒曲量可能會產生過多的酸味和異味，影響食品的口感。
3. 發酵條件：控制好發酵的溫度、濕度和時間是使用山東酒曲的關鍵。不同的食品需要不同的發酵條件，應根據實際情況進行調整。
4. 注意衛生：在接觸山東酒曲時，要注意個人衛生，洗手后進行操作，避免將細菌帶入酒曲中。
5. 保存時間：山東酒曲的保存時間應根據具體情況來確定。新鮮的山東酒曲可以保存3-6個月左右，過了保存期限的酒曲應及時更換，以免影響食品質量。
總之，正確保存和使用山東酒曲對于確保食品質量和口感至關重要。只有在適宜的環境下保存，并按照正確的使用方法進行操作，才能發揮山東酒曲的效果。希望本文對您有所幫助！
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